Ingredients
Scale
- 1 kg Hähnchenschenkel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 200 g Feta-Käse
- 4 EL Olivenöl (für Vinaigrette)
- 2 EL Rotweinessig
- 1 TL Dijon-Senf
- 1/2 TL Honig
- 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
- 1/4 Tasse gehackter frischer Dill
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Hähnchenschenkel mit 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermischen.
- Hähnchen auf einem Backblech verteilen und 30-35 Minuten backen, bis es gar und knusprig ist.
- Für die Vinaigrette Feta-Käse zerbröseln und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten.
- In einer kleinen Schüssel 4 EL Olivenöl, Rotweinessig, Dijon-Senf und Honig verquirlen.
- Gehackte Petersilie und Dill unterrühren.
- Knusprigen Feta zur Vinaigrette geben.
- Gebackenes Hähnchen mit der Feta-Vinaigrette servieren.
Notes
- Servieren Sie das Hähnchen mit einem frischen Salat oder geröstetem Gemüse.
- Übrig gebliebenes Hähnchen kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mittelmeer
- Diet: None
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 750mg
- Fat: 40g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 25g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 150mg