Ingredients
Scale
- 600 g Fischfilet (z.B. Kabeljau, Lachs, Tilapia)
- 4 EL Butter
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Legen Sie das Fischfilet in eine ofenfeste Form.
- Schmelzen Sie die Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 1-2 Minuten an, bis er duftet.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie die gehackte Petersilie und den Zitronensaft ein.
- Gießen Sie die Knoblauchbutter über das Fischfilet.
- Würzen Sie das Fischfilet mit Salz und Pfeffer.
- Backen Sie das Fischfilet 12-15 Minuten lang oder bis es gar ist und leicht abblättert.
- Servieren Sie das Knoblauchbutterfilet sofort.
Notes
- Servieren Sie das Fischfilet mit gedämpftem Gemüse oder Reis.
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
- Wenn Sie keinen frischen Fisch haben, können Sie auch gefrorenen Fisch verwenden, lassen Sie ihn einfach vor dem Kochen vollständig auftauen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
- Diet: Halal
Nutrition
- Serving Size: 150g
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg