Ingredients
Scale
- 4 große Paprika
- 250g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 100g Reis
- 1 Zwiebel
- 1 Dose gehackte Tomaten (400g)
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Optional: frische Kräuter (z.B. Petersilie)
Instructions
- Reis nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
- Zwiebel fein hacken.
- Hackfleisch in Olivenöl anbraten, Zwiebel hinzufügen und mitbraten.
- Gekochten Reis, gehackte Tomaten, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben und gut vermischen.
- Paprika halbieren und Kerne entfernen.
- Paprikahälften mit der Hackfleisch-Reis-Mischung füllen.
- Gefüllte Paprika in eine Auflaufform setzen.
- Optional: Etwas Wasser oder Gemüsebrühe in die Auflaufform geben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen, bis die Paprika weich sind.
Notes
- Verwenden Sie verschiedene Farben von Paprika für ein bunteres Gericht.
- Sie können das Hackfleisch durch vegetarische Alternativen ersetzen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Halal
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: ca. 450